EMULGEÁLÓSZEREK

Emulgeálószerek a kozmetikumokban

Ha egy kozmetikum vizet és olajat is tartalmaz, emulgeálószer nélkül nem megy. A kozmetikában emulzió leggyakrabban krémek, testápoló tejek, balzsamok és kenőcsök készítésekor jön létre.

Az olajos és a vizes összetevők szokásos körülmények között nem elegyednek egymással. Éppen azért van szükség emulgeálószerre, hogy egyetlen „kompakt masszává” álljanak össze. Olyan anyagokról van szó, amelyek csökkentik a felületi feszültséget, és eloszlatják az egyik fázis cseppjeit a másikban. Ugyanezt egyszerű összekeveréssel is elérheti, a vizes és az olajos fázis azonban szinte azonnal újra szétválik. Az emulgeálószer feladata tehát az is, hogy lelassítsa a két fázis ismételt szétválásához szükséges időt, így stabil emulziót kap. Ez azért lehetséges, mert az emulgeálószer minden molekulája két részből áll – az egyik a vízhez, a másik az olajhoz kötődik. A kozmetikumhoz megfelelően kiválasztott emulgeálószerrel így stabil és tartós emulziót ér el.

Az emulziók típusai

Az emulzió típusának ismerete a megfelelő emulgeálószer kiválasztásában segít. A következő emulziótípusokat különböztetjük meg:

• O/W – olaj a vízben, amikor az olaj oszlik el a vízben. Ilyen a testápoló tej vagy a könnyű arckrém. Hátránya, hogy a magasabb víztartalom miatt ezeket az emulziókat könnyebben megtámadják a mikroorganizmusok, ugyanakkor a víz hűsítő hatást ad a bőrön. Ezekhez az emulziókhoz O/W emulgeálószerek valók, amelyekre többnyire a jó kenhetőség jellemző. Ide tartoznak például az olyan természetes emulgeálószerek, mint a Glyceryl Stearate Citrate, Glyceryl Stearate SE, Sucrose Stearate, Montanov, Olivem, Beautyderm, PolyAquol-2W, Xyliance, Plantasens HE20 és mások; a cetearil-alkohol és a sztearinsav inkább a koemulgeálószerek és az állagstabilizálók közé sorolható.
• W/O – víz az olajban, amikor fordítva, a víz oszlik el az olajban. Ilyenek a sűrűbb kenőcsök, balzsamok, éjszakai krémek és hasonlók. Az ilyen emulziókat nehezebb stabilizálni, mint az O/W típust, és az anyagoknak nagyon apró cseppekre kell oszlaniuk bennük. A magas olajtartalom miatt zsírosabb filmet hagynak a bőrön, cserébe ellenállóbbak a mikrobákkal és a vízzel szemben. Ez az emulziótípus W/O emulgeálószert igényel, ezek előnye, hogy kíméletesek a bőrhöz.

A természetes W/O emulgeálószerek közé tartozik például a lecitin, a Glyceryl oleate és a PGPR (Neocare P3R).

Az emulgeálószereket ionos jellegük szerint is csoportosíthatjuk. A természetes emulgeálószerek túlnyomó többsége nemionos. Vannak anionos kivételek is, például a Sodium Lauroyl Lactylate. A kationos természetes emulgeálószerek nagyon ritkák, szerepüket például az olyan kvaterner vegyületek töltik be, mint a BTMS, ezek azonban nem sorolhatók a természetes emulgeálószerek közé.

Tippek és trükkök az emulgeálószerekkel való munkához

A közeg pH-ja. A legtöbb emulgeálószer pH 4,5–6 között működik jól, ez egyben a kozmetikumok leggyakoribb pH-ja is. Ha ezen az értéktartományon kívül szeretne dolgozni, olyan emulgeálószert válasszon, amely ebben a tartományban is működik.

A termék olajtartalma. Az olajok és zsírok aránya az emulzió összetételében szintén befolyásolhatja az emulgeálószer megválasztását. Egyes emulgeálószerek ugyanis alacsonyabb olajtartalom (5–15%) mellett működnek jobban, másoknak a magasabb arány (25–45%) felel meg, megint másoknak a köztes értékek.

A termék viszkozitása. Az emulgeálószerek működése a termék viszkozitásától is függ. Ha nagyon folyékony, permetezőbe szánt emulziót szeretne készíteni, erre a célra tervezett emulgeálószert érdemes választani, és fordítva is így van. A viszkozitást (vagyis hogy mennyire lesz sűrű a termék) részben magával az emulgeálószerrel is befolyásolhatja: az olajfázis és az emulgeálószer arányának megváltoztatása besűrítheti a terméket. Hasonló hatása van az adott emulgeálószerhez illő sűrítőanyag hozzáadásának vagy a vizes és az olajos fázis arányának módosításának.

Az olajfázis jellege. Nem minden anyag viselkedik egyformán az olajfázisban egy adott emulgeálószer mellett. Egyes emulgeálószerek ugyanis jobban működnek paraffinokkal és szilikonolajokkal (ezek azonban a természetes kozmetikumokban nem engedélyezett anyagok), mások a triacil-glicerinekkel (a szokásos növényi olajokkal).

Emulgeálószerek hideg és meleg eljáráshoz. A piacon lévő emulgeálószerek többsége meleg eljárású kozmetikumkészítéshez való. A meleg eljárás lényege, hogy az emulzió vizes és olajos fázisát felmelegítik – vagy valamelyik alapanyag stabilitási pontja, vagy az emulgeálószerhez megfelelő hőmérséklet szerint –, majd a két fázist összekeverik. Hűlés közben a keveréket keverni kell, leggyakrabban botmixerrel, hogy az egyik fázis cseppjei jobban eloszoljanak a másikban, és stabil emulzió jöjjön létre. Léteznek hideg eljáráshoz való emulgeálószerek is, amelyeket nem kell magasabb hőmérsékletre hevíteni ahhoz, hogy megolvadjanak és elkeveredjenek. Ez akkor jön jól, ha energiát szeretne megtakarítani a fázisok melegítésén, de a hőérzékeny összetevőkkel való munkát is megkönnyíti.

Hatás a termék színére és illatára. Egyes emulgeálószerek befolyásolhatják a készítmény színét vagy illatát. Ha hófehér krémet szeretne, kerülje az erősen sárga színű emulgeálószereket.

Az emulgeálószer koncentrációja. Az egyes emulgeálószerek leírásában többnyire megtalálja a gyártótól származó tájékoztatást arról, hogy az adott készítményben milyen százalékos arányban érdemes az emulgeálószert használni. Egyes emulgeálószerek eleve többféle anyag keverékei, ezért kisebb mennyiségben is elegendők. Másokat viszont magasabb koncentrációban kell alkalmazni.

Kompatibilitás a többi összetevővel. A megfelelő emulgeálószer kiválasztásakor a recept többi összetevőjét is vegye figyelembe. Egyes anyagok ugyanis destabilizálják az emulziót, ilyenkor koemulgeálószerre van szükség. Más összetevők csökkentik a viszkozitást, amit stabilizálószerekkel lehet ellensúlyozni.

Stabilizálószerek és koemulgeálószerek. Néha nem elég önmagában az emulgeálószer, és a recept az emulgeáló képességet növelő koemulgeálószert kíván, például zsíralkoholokat vagy észtereket. Máskor a termék az emulzió nagyobb stabilitását segítő stabilizálószereket igényel.

A késztermék textúrája. Az emulgeálószerek a kozmetikai készítmények textúrájára is hatnak. Ezt nagyon sok tényező befolyásolja, ezért előre nem lehet megbízhatóan megmondani, hogyan reagál egy adott emulgeálószer a recept többi alapanyagával, és többnyire a gyakorlatban kell kipróbálni.

A leggyakrabban használt emulgeálószerek

Olivem 1000. Természetes O/W emulgeálószer, amely széles, pH 3–12 tartományban használható, és 75 °C-on kerül az olajfázisba. Tulajdonságait 0,2% xantángumi hozzáadása javítja. Mellé koemulgeálószerként cetil-alkohol és cetearil-alkohol is használható a termék sűrítésére. INCI: Cetearyl Olivate & Sorbitan Olivate. Krémek és sűrűbb emulziótípusok készítéséhez való.

Neocare P3R. Természetes W/O emulgeálószer, amely nagyon alacsony viszkozitású (folyékony) emulziók készítéséhez való. Meleg és hideg eljárásra egyaránt alkalmas, az olajfázisban oldódik. Elektrolitokkal – MgSO4, NaCl és egyebek – azonban stabilizálni kell. INCI: Polyglyceryl-3 Polyricinoleate, Polyglyceryl-3 Ricinoleate. A kínálatban Polyglyceryl-3 Polyricinoleate (PGPR) néven találja meg.

Beautyderm K10. A drágább Olivem 1000 alternatívája a Beautyderm. Természetes O/W emulgeálószer, amely 70 °C-on oldódik az olajfázisban, használati pH-ja 2,5–7. INCI: Sorbitan Olivate, Cetearyl Glucoside, Cetearyl Alcohol. Krémek és testápoló tejek, de más készítmények készítésekor is jó szolgálatot tesz.

Lecitin. A természetes nemionos W/O emulgeálószerek további képviselője a lecitin. Kozmetikai célra leggyakrabban szójából vagy napraforgóból nyerik, és az olajfázisban oldódik. A lecitin lehetővé teszi az emulzió létrejöttét, de nem sűríti a terméket, ezért koemulgeálószerrel – cetil- vagy cetearil-alkohollal –, illetve xantángumi sűrítőanyaggal kell kombinálni. Előnye, hogy kíméletes a bőrhöz és hidratálja azt, 5%-ig terjedő alacsony koncentrációban használják.

Nem kevés tényezőt érdemes figyelembe venni az emulgeálószer kiválasztásakor, éppen itt nyílik azonban tér a kreativitásra. Általánosságban igaz, hogy minél több összetevőt tartalmaz a termék, annál nehezebb lehet megfelelő emulgeálószert találni, de nem lehetetlen. Csak egy kis kísérletezést igényel, és idővel maga is rájön, melyik emulgeálószer felel meg a leginkább.